Rosado

Seabreeze

Variedad: 100% Callet
Añada: 2025
Grado: 12,0 %

Nota de cata
Vista: Limpio y cristalino. De color rosado pálido de media intensidad con destellos de oro rosa.
Nariz: De intensidad media-alta en la que predominan aromas fruta de hueso, melocotón; junto con notas Cítricas muy refrescantes.
Gustativa: De entrada, es seco y amable. Con un paso por boca ligero, refrescante, con nota de frutas de hueso presenta en todo el recorrido, además de unas notas cítricas que le dan un frescos con una acidez muy marcada que le dan esa persistencia en boca.

Parcela
Viñedo de 5 años injertados en cabernet de 26 años, el marco de plantación de 2×1 m. Vendimia manual en cajas de 10 a 12 kg, posterior almacenaje en cámara de frío para evitar oxidaciones.

Elaboración
Sangrado tras maceración en sus pieles a baja temperatura durante 24 horas. Fermentación en acero inoxidable.